黄山快乐之旅国际旅行社有限公司

问政山笋

  我爱黄山旅行网   关注7466 次

黄山旅游推荐路线:

纯玩团推荐路线

价格

自驾车推荐路线

价格

散客游推荐路线

价格

黄山纯玩一日游

 430元起

黄山宏村三日游  

 180元起

黄山精华一日游 

 290元起

西递宏村纯玩一日游 

 290元起

黄山西递温泉三日 

 278元起

黄山风光二日游 

 340元起

歙县+牌坊群纯玩一日

 270元起

 齐云山宏村三日游

 300元起

西递宏村一日游 

 210元起

黄山纯玩二日游 

 600元起

黄山牌坊群西递三日

 605元起

婺源乡村一日游 

 280元起

黄山西递宏村纯玩二日

 640元起

黄山宏村三日游

 625元起

千岛湖一日游 

 260元起

黄山西递宏村纯玩三日

 920元起

西递宏村牌坊群二日

 245元起

黄山西递宏村三日游

 590元起

    两香问政山笋是徽州山区传统风味菜。
    竹笋是徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不够香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为“两香问政山笋”。
    
    做法

     将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)三种颜色。笋经烧焖则入味透、质脆嫩,有香肠、香菇等混合芳香,是黄山春季时令菜。    
     风味特点:问政山笋堪称一绝,箨红薄肉,质脆味鲜,嫩细尤胜,用手捏掐,立刻出水。笋若坠地,当即碎裂。古书对此早有记载。《安徽通志》中曰:"笋出徽州六邑,以问政者味尤佳。"据说当地人特别好食此笋,往往将笋箨剥年,笋块放入砂锅,在般上用炭火炉文火清炖,昼夜兼程,送给浙江经商的亲人。船至笋熟,开盘即食,笋味微甜,脆嫩可口,如同鲜笋一般,南宋时曾作为"贡笋"进献宫庭,做为御膳。

黄山旅游推荐酒店:

黄山山顶酒店

价格

黄山市区酒店

价格

黄山山下酒店

价格

黄山北海宾馆

 680元起

黄山徽缘宾馆  

   80元起

黄山裕景商务酒店 

 120元起

黄山西海饭店 

 140元起

黄山天都国际饭店 

 220元起

黄山上水龙安大酒店 

 180元起

黄山排云楼宾馆

 140元起

屯溪老街客栈

 360元起

黄山嘉华国际速8酒店 

 200元起

黄山光明顶山庄 

 140元起

黄山国际大酒店

 400元起

黄山海州国际大酒店

 160元起

黄山白云宾馆

 140元起

黄山香茗酒店

 340元起

黄山环球古井酒店

 260元起

黄山玉屏楼宾馆

 140元起

黄山醉温泉华美达酒店

 260元起

黄山温泉度假酒店

 440元起

 更多黄山指南
黄山旅游周边旅游国内旅游出境旅游黄山酒店黄山度假黄山风光关于我们联系我们付款方式
黄山快乐之旅国际旅行社有限公司  公司地址:黄山市屯溪区长干东路149-17号(245000) 预订电话:18955927480 
Copyright黄山快乐之旅国际旅行社有限公司版权所有  我爱中华旅游联盟成员