巴马神秘土地上的丰富特产

            
                                        巴马火麻
　　火麻

　　火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。1994年火麻种植面积0.93万亩，年产量14.2万公斤。
                               
　　巴马神酒、三蛇蛤蚧酒

　　产品主要原材料为当地深山盛产的各种珍贵中草药材和小锅蒸馏的纯米酒为酒基，用巴马长寿老人长期饮用的药酒配方，经过六个月以上时间浸泡、科学勾兑而成。巴马神酒主要采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、淫阳藿等中药 材，以低度纯米酒通过精心酿制而成的保健酒，特别对去除老年斑和壮阳补肾有显著的效果。三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金银蛇、眼镜蛇加上珍贵的中草药，经过长时间的浸泡和酒的活力渗透，释放出深层激活酶，对补益肺肾、助阳益精、祛风、活血有显著效果。产品投放市场以来，畅销区内外，逐步建立了完整的销售网络，经济效益和社会效益显著。

　　黑豆

　　产于燕洞、所略两乡的五弄片，颗粒乌黑闪亮发光，比一般的黄豆营养更丰富，除通常用做油料和菜肴外，多作滋补品炖药食用，有补脑、补血、补气、补肾壮阳、明目、乌发之功效。黄豆也是长寿老人食用油料作物之一。

　　茶籽油

　　巴马得天独厚的水质、土壤和气候为造就优质食油创造了条件。经科学化验鉴定，巴马的茶籽油不饱和脂肪酸含量超过90%以上，同时不含黄曲霉素等致癌物质。油质黄而清亮，纯正清香，经常食用，对高血压、高血脂、肥胖症、心血管硬化、胆固醇高等疾病有预防和治疗作用。因此，它既是群众必不可少的生活食用油之一，也是长寿秘诀之一。吃法上，除炼熟炒菜之用，更是煎炸食品最理想的油料。产品销路好，供不应求。
 
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